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Quem não adora um bom bolo de cenoura? Essa delícia clássica é um sucesso em qualquer ocasião, com uma massa fofinha e sabor irresistível.
Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita de bolo de cenoura que é muito simples de fazer, mas que promete conquistar o paladar de todos. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes Necessários
Para começar, separe os seguintes ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo com fermento (240 ml cada)
- 1 ½ xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 ½ xícara de cenoura cortada em cubinhos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Esses ingredientes são comuns em qualquer cozinha, então você provavelmente já tem tudo à mão.
Passo a Passo para Fazer o Bolo de Cenoura
1. Preparando a Massa
Comece colocando no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura. Bata em velocidade máxima por aproximadamente 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa. Este é o segredo para garantir que o bolo fique bem leve e aerado.
2. Incorporando a Farinha de Trigo
Após bater a mistura no liquidificador, despeje-a em um recipiente grande. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando delicadamente até que tudo esteja bem incorporado. A cor da massa vai ficar linda e vibrante, graças à cenoura.
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3. Adicionando o Fermento
Agora, acrescente o fermento em pó e mexa suavemente até que ele esteja completamente misturado à massa. Essa etapa é importante para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme e fique bem fofinho.
4. Preparando a Forma e Assando
Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio, e despeje a massa cuidadosamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos. O cheiro delicioso do bolo assando vai tomar conta da sua cozinha!
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5. Finalizando e Desenformando
Após os 45 minutos, faça o teste do palito: se ele sair limpo, seu bolo está pronto! Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado. O bolo deve estar dourado e com uma textura super macia.
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Dicas Finais para um Bolo Perfeito
Se quiser dar um toque especial ao seu bolo de cenoura, você pode preparar uma calda de chocolate para colocar por cima. A combinação de cenoura com chocolate é simplesmente divina! No entanto, mesmo sem a calda, o bolo já fica delicioso e perfeito para qualquer ocasião.
Conclusão
Pronto! Agora você tem uma receita prática e deliciosa de bolo de cenoura para compartilhar com sua família e amigos. Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para qualquer momento em que você queira um doce caseiro. E não se esqueça, se gostou da receita, deixe seu comentário com dicas e sugestões, vou amar saber a sua opinião.
